今晚很成功，座山長得高高的，跟著做，你們也🉑️以，不難的。我已經10個月沒買街外麵包了，我以為我3分...

今晚很成功，座山長得高高的，跟著做，你們也🉑️以，不難的。我已經10個月沒買街外麵包了，我以為我3分鐘熱度，但原來我很愛跟麵粉玩遊戲。

黑麥山型吐司🍞
高筋麵粉260克
黑麥粉40克
低脂牛奶82克
室溫水142克
鹽4克
酵母4克
牛油15克
上白糖20克

第一發酵45分鐘 （我用麵包機做麵團的）
休息15分鐘
第二次發酵45分鐘（35度）
焗170度30分鐘

#手工麪包
#烘焙教室
#超軟麵包🥯

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